|
|
Pittige Bladerdeeghapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 plakjes diepvries-rooboter-bladerdeeg, ontdooid
1-2 eieren,, losgeklopt
200 gr choriso, zeer fijn gesneden
100 gr gepelde pistachenoten, fijngehakt
100 gr geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 C. Plakjes uitrollen en laten ontdooine. Plakjes bestrijken met losgeklopt ei. Meng de chorizo met de pistachenoten en 75 gr kaas. Strooi dit mengsel verdeeld over 6 plakjes bladerdeeg. Vouw de plakjes dicht tot een platte rol en duw de randen met vork en wat water op elkaar. Snij de desverkregen rol in drieen en dicht wederom de openruimte met water en vork. Bestrijk de bovenkant nogmaals met losgeklopt ei en strooi de geraspte kaar over de bladerdeeghapjes.
Bereidingswijze:
Zet de borrelhapjes ca. 15 minuten in het midden van de oven en laat ze gaar en goudbruin worden.
|
|
|